2020年8月25日から26日にかけて、栃木県の白相酒造を訪問しました。バイオ精米の打ち合わせ（今後の進め方）と試験醸造をおこうな場所の見学が目的でした。25日は、東京農大醸造科の數岡先生を中心に意見交換しました。26日 […]