お客様からの感想

Amazon上位レビュー、対象国:日本
★★★★★ 2518tth
5つ星のうち5.0 「おいしいピザになりますよ」
2024年9月17日に日本でレビュー済み / モデル: ROB001(Amazonで購入)
木炭を使えるのでとても便利です。温度の管理もしやすいです。保管の場所が必要になりますので購入前に確保することをお勧めします。炭以外全てのものがそろってますので道具を買い足す必要はないです。柄もとてもかわいいです。鉄のものより丁寧な扱いが必要ですが、美味しさが勝ります。部品の故障もスムーズに対応していただきました。とても信頼できるお店です。https://x.gd/YOu6v

試作品モニターからの感想

プロも驚く焼き上がり!
「ドンブラボー」Chef 平 雅一 様

 お店で焼くのとほぼ変わらないような焼き上がりになったので驚きました。炭火なので薪の香りはないけれど、それ以外は裏の焼け具合も含めて完璧です。急な温度変化がないので、狙った温度・時間で焼けて、扱いやすい。

 今回は2種類のピッツァを試食しました。最初に用意してもらったナポリスタイルのピッツァも、高温で焼けていておいしかったのですが、お店のレシピのピッツァの方が、さらに石窯miniとの相性が良かったです。ドンブラボーのピッツァは、しっかり焼き切って食感も楽しんでもらうオリジナルの生地。石窯miniは店の石窯と原理が一緒なので、サクサクのおいしいピッツァが焼けました

 お店のピッツァの2枚目を焼いたときに、折った薪をいれて燃やしてみたら、狙い通りに香りが付きました。ローズマリーを使うのも面白そう。石窯miniは持ち運べるので、イベントにも使えますね。周りで採れた枝や木の実を使うと、その場所でしか食べられない特別なピッツァが焼けて楽しそうです。https://x.gd/WXujP

文化祭で大活躍の神奈川県立商工高等学校 様!

 ロビームでは毎年、商工高校の3年生にデュアル授業(年間インターンシップ)を提供しています。生徒たちから「石窯mini」を文化祭に貸し出してほしいとの要望を受け、学校側の許可も得て、実施の運びとなりました。
 イベントでは、「石窯mini」を使用したピザの販売が行われました。生徒たちは大いに工夫しながら運営してくれました。生徒たちはとても上手にピザを焼き、混雑時には事前に焼いたピザをカットし、冷めたピザを再度温め直して提供する工夫も見られました。
 ピザは市販のピザ(22㎝@310円)を使用し、販売価格は1ピース@100円×4ピースで設定しました。2日間の文化祭では、26日に70枚(280ピース)、27日に30枚(120ピース)を販売し、最終日には午前中に完売したため早めに販売を終了しました。
 先日、北九州で開催された農林イベントでも同様に貸し出し料金についての問い合わせを受けており、今後は「石窯mini」のレンタル事業の可能性についても検討していきたいと考えています。
https://x.gd/Di8AU

アウトドアファンからの絶賛!車中泊キャンパー ちょもか 様

 石窯miniを使ってみました。見た目が可愛くとてもテンションが上がります! 友達に自慢できそうな商品で、他の人とかぶらないのもポイント。SNSにUPしたら「可愛い!」「七輪の上で使えるのがありそうでなかった!」など、フォロワーさんからの反応も良かったです。七輪は焚火にも使えて、片付けも楽で女性にも扱いやすいと思いました。

 手作り生地も市販の生地も、楽しくおいしく焼けました。中でピザを回してみたり、炭の量を減らしてみたりしましたが、なかなか難しい!生地はうまく伸ばせないし、温度調整がわからなくてちょっと焦がしたりしましたが、その過程を楽しみ少しずつ完成度が上がっていく喜びがありました。

 石窯miniにフィットするケースやピザピール、おすすめの炭などの情報があれば、初心者でも安心して使えますね。https://x.gd/3gqwc

小屋暮らし吉田克也様

 石窯miniは窯全体に蓄熱するので、温度が安定し、慣れれば失敗しないのが良いです。最初は生地作りがうまくいきませんでしたが、3、4回目でポイントがわかりました。グルテンをしっかり作り、十分に発酵させれば、誰でもおいしく焼けると思いますよ。ずっと週に1回以上は焼いています。
普通の石窯と違って、炉床を取り出せるのが非常に便利。ピザピールから生地を移すのも簡単だし、炉床の上でトッピングをすることも可能です。いつも炉床の温度350℃~400℃を確認して調理していますが、生地がくっついたり、焦げたりする心配はありません。
一般的な使い方ではないですが、私は七輪だけでなく自作のウッドガスストーブでも使っています。工夫次第で、いろいろな使い方ができるのも石窯miniの魅力ですね。
https://x.gd/CED1pD