驚きの柔らかさ！ローストポークのジャガイモ添え
4月 10, 2025
パサパサになりがちなローストポークも、驚くほど柔らかく仕上がります。コツは低温でじっくり焼くこと。石窯は急激な温度変化がないので、入れるだけで簡単に焼けちゃいます！ 滴る肉汁が口の中いっぱいに広がります。お好みのソースを […]
塩、胡椒、オールスパイスを使ったシンプルなグリルチキン。輻射熱の魔法で外はパリッと、中はジューシー！
4月 10, 2025
輻射熱の効果で均一に火を通せるのが石窯の強み。中までしっかり火を通しつつ、旨味を逃さずギュッと閉じ込めることができます。 また、特有の香ばしさも魅力の一つです。安定した高温環境を実現し、焦がさずにこんがりと焼くことができ […]
【講演しました！】都立日比谷高校
3月 20, 2025
【講演しました！】～石窯miniの開発と未来への挑戦～ 2024年3月17日、第19回 星稜セミナーに卒業生として登壇しました。今年で5回目の講演となります。 今回の演題は「夢をカタチに 〜起業のリアルな体験談〜」 石窯 […]