食事の後のデザートに ホクホクで甘～い焼き芋
4月 15, 2025
ピザや肉料理を堪能した後。火が落ち着いた頃に、さつまいもを焼いてみるのはいかがでしょうか。 石焼き芋と同じ原理で、石窯でも遠赤外線で焼き芋が作れます！ でんぷんが麦芽糖という甘みに変わるためには、約60～70度の温度を長 […]
市販のピザも美味しく焼けます！
4月 10, 2025
市販のジェノベーゼソースのピザに、追加のチーズとフレッシュトマトを乗せてみました。 なんと石窯miniなら90秒で焼きあがります。どんどん焼けるのでピザパーティにピッタリです。 カリッと焼けている上にトマトは瑞々しい！ド […]
驚きの柔らかさ！ローストポークのジャガイモ添え
4月 10, 2025
パサパサになりがちなローストポークも、驚くほど柔らかく仕上がります。コツは低温でじっくり焼くこと。石窯は急激な温度変化がないので、入れるだけで簡単に焼けちゃいます！ 滴る肉汁が口の中いっぱいに広がります。お好みのソースを […]